Le programme d’études Production horticole vise à former des ouvriers en production horticole qui s’occupent des cultures du début à la fin du cycle de production, et ce, en serre ou à l’extérieur. Les ouvriers horticoles peuvent travailler pour différents types d’entreprises de production horticole telles que : fermes maraîchères, entreprises de production de petits fruits, vergers, vignobles, pépinières, entreprises de production en serre de plantes ornementales ou de légumes, etc.

Leur travail consiste essentiellement à préparer le sol, à propager des végétaux, à les implanter, à entretenir les cultures et à récolter les produits horticoles. De plus, ces ouvriers exécutent régulièrement des travaux liés à l’entretien des bâtiments, de l’équipement, de la machinerie et des infrastructures. Pour toutes les tâches qu’ils effectuent, des données doivent être consignées aux registres, par exemple pour assurer la traçabilité des produits, attester du respect des normes de salubrité ou encore, permettre la planification des travaux. Leurs tâches varient selon la taille des entreprises qui les engagent, allant de très variées dans les plus petites entreprises, à plus concentrées sur certaines étapes de la production dans les plus grandes.

Secteur Agriculture et pêches
Sanction des études DEP – PROGRAMME 5348
Durée 1200 heures
Date de début Août 2019
Date de fin Juin 2020
Lieu de la formation Villebois

Conditions d'admission

Avoir un diplôme d’études secondaires (DES) ou les équivalences d’études reconnues;

OU

Avoir au moins 16 ans au 30 septembre de l’année scolaire où tu débutes la formation professionnelle ET avoir obtenu les unités de 4e secondaire en langue d’enseignement, langue seconde et mathématique;

OU

Avoir au moins 18 ans et posséder les préalables fonctionnels prescrits.

Intérêts & aptitudes

  • Aimer bouger, faire un travail physique et manuel;
  • Aimer observer, apprendre et comprendre;
  • Aimer analyser et résoudre des problèmes concrets;
  • Aimer le travail d'équipe et en plein air;
  • Posséder le sens de l'observation;
  • Posséder de la dextérité et de la précision;
  • Être autonome, avoir du discernement et le sens des responsabilités;
  • Avoir une résistance physique, une disponibilité;
  • Avoir le sens de l'organisation et de la communication.
Contenu du programme
Nom du cours
Heures
Métier et formation
30
Santé et sécurité en production horticole
30
Conduite de tracteur et de chariot élévateur
60
Récolter des produits horticoles
90
Effectuer la préparation primaire du sol
75
Superviser une équipe de travail en production horticole
45
Propager des végétaux
120
Implanter une culture en serre
60
Entretenir une culture en serre
120
Entretenir de la machinerie, de l’équipement et de l’outillage
120
Entretien des infrastructures
75
Travaux de fin de production à l'extérieur
45
Implantation à l'extérieur
120
Entretien d'une culture à l'extérieur
150
Cheminement professionnel
15
S’intégrer au milieu de travail
45

Production horticole

Formation professionnelle